今天是休息日,但為了接受預訂的蛋糕,早上仍爬去工作室,allen打鮮奶油,切水果,做餡料,我則準備包裝和附屬物品(因為壽星的名字是Kay,所以特意找了K蠟燭,哈哈),力求中午前讓客人拿到。
由於甜點師堅持不使用植物性鮮奶油(雖然不健康但是定型效果比較好),為了怕蛋糕變形,我們堅持在當天現做,也希望提供新鮮的口味。
下午接到客人滿意的信息和照片,感覺很榮幸,生日大快樂!
馬卡龍蛋糕:有肉桂糖煮新鮮蔓越莓,餡料是地瓜泥,芋頭泥和當季水果丁,中間有巧克力圈和蜜李(會視食材狀態調整)
歡迎有需要的朋友預訂,並請五天前通知,讓我們協調製作時間和找食材,有特殊需求也歡迎溝通!(提取日如果是週一就放過我們吧。。真的想休息一下😜)六寸680元,八寸880元。
期待一同慶祝您的大壽🌹